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ファミマ本格唐揚げ 中津のもり山監修

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 ファミリーマート、サークルK、サンクスでは「もり山監修 からあげ(塩味)」を10月23日から発売します。240円。

 からあげの聖地と言われる大分県中津に本店をかまえる「元祖 中津からあげ もり山」が監修した商品。もり山は「からあげグランプリ」の塩ダレ部門で最高金賞を7度受賞した名店です。

 もり山監修 からあげ(塩味)は、岩塩、にんにく、果汁が入った「塩だれ」にモモ肉を漬け込んで味付け。醤油は使わないそうです。衣を薄くすることでサクッとした食感、風味にこだわって仕上げたとのこと。

 パッケージも高級感が感じられるよう仕上げたとか。聖地中津のからあげがどういうものか。肉好きとしては試してみたいです。

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Source: 週刊アスキー

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