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【本日発売】丸亀、山椒をきかせた牛肉とひらたけのうどん

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「牛肉ひらたけしぐれ煮ぶっかけ」
店舗:丸亀製麺
価格:(並)640円、(大)740円、(得)840円
発売日:8月30日

 牛肉と霜降りひらたけに実山椒を加えてしぐれ煮にし、ぶっかけうどんに盛り付けたメニュー。霜降りひらたけは、肉厚の傘にきれいな霜降り模様のある、ジューシーで歯ごたえのよい食感が特徴だそう。手で割いたひらたけと牛肉を甘辛い割り下で焼くことで、牛の旨みと割り下がよく染み込み、牛肉の風味とともにきのこの旨み・香りが楽しめるとか。

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Source: 週刊アスキー

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